Als Mekka für Gourmets begeistert das Grossherzogtum mit seiner Küche auf höchstem Niveau. Luxemburg bietet nicht nur die höchste Dichte an Sternenrestaurants pro Einwohner oder Quadratkilometer, es brachte ebenfalls mit Léa Linster, die erste Frau hervor, welche den Bocuse d’Or gewann ! Nicht umsonst wird Luxemburg bereits zum 11. Male die ”Expogast – the Culinary World Cup” empfangen (20.bis 24. November 2010) Über 700 Köche aus 5 Kontinenten zeigen im Rahmen der internationalen Platten und Kochausstellung die Trends und Tendenzen für das 21. Jahrhundert. Internationale Lebensmittelfirmen haben das kosmopolitische Luxemburg ausgewählt um neue Produkte oder Geschmacksrichtungen zu testen. Die Internationalität des Landes spiegelt sich wohl in der feinen gehobenen Küche wider, doch die Gemütlichkeit luxemburger Urwüchsigkeit fehlt keineswegs. Als Land hervorragender Qualitätsweine, und klarer Pils-Biere, verfügt die regionale Küche über ihr eigenes Flair. |
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Die Naturparks Luxemburgs wahren einen hohen Qualtitätsanspruch. Schinken, Teewaren, lokales Bier, Spelzprodukte, oder Nusswaren kennzeichnen die Produkte der Ardennen. Fisch gehört zu den Delikatessen der Mosel ebenso wie ”Rieslingspastete”. Süsses hat auch Tradition, Obsttorten, Schokoladenplätzchen und Fastnachtsgebäck locken als Spezialitäten. Vieles davon entdeckt man selbst auf lokalen Märkten, am Nussmarkt in Vianden (Oktober), am kulinarischen Markt in Bad Mondorf (Juni), den Weinmärkten an der Mosel. |
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